Дизайн гостиной-кухни: минусы и плюсы совмещения

За и против: объединять ли кухню с гостиной?

Говорят, что брак похож на осажденную крепость: оставшиеся за ее стенами хотят ворваться внутрь, а те, что сидят в осаде – выйти на свободу. С объединением кухни и гостиной примерно то же самое: одни выступают за открытое пространство, другие убеждены, что не стоит ломать стены между двумя разными помещениями. Попробуем разобраться, что к чему.

Когда имеет смысл объединять кухню с гостиной?

1. Вы любите устраивать вечеринки. Вы молоды, детей не планируете, друзья обожают ваши домашние вечеринки. Особенно удачные продолжаются до утра, на радость соседям, и человек шесть остаются с вами до обеда следующего дня.

2. Вы любите готовить на глазах у гостей. Из всех поездок вы привозите новые рецепты, чтобы приготовить дома еще одно новое блюдо и поразить гостей, которые всегда идут к вам в гости как в мишленовский ресторан. Ужин вы готовите, когда гости уже собрались – не разогревать же еду, в самом деле?

3. Вы многодетная мать. А может быть, и отец – мужчины все чаще остаются дома с детьми и прекрасно справляются с обязанностями домашнего хозяина. Так или иначе, дети должны быть всегда под присмотром, что бы вы ни делали. Вы готовите обед – и они рядом, привязывают кошке на шею фартук. Может ли быть картина прекраснее?

4. Вы завтракаете, обедаете и ужинаете не дома. Вы живете на лету, ваш график расписан на полгода вперед, каждый день вы успеваете на десяток встреч, вечером отправляетесь в спортзал, чтобы поддерживать необходимую для такой жизни форму, и домой приезжаете только ночевать. Зачем вам вообще кухня? Только чтобы кофемашину поставить.

5. Вы купили небольшой свечной заводик и собираетесь в нем жить. В лофте – так будет называться ваше жилье, когда вы очистите бывший цех от всякого хлама и обновите коммуникации – обычно высокие потолки, и нарезать пространство на небольшие комнатки не имеет смысла. Поэтому кухни в обычном понимании у вас не будет. Гостиной тоже.

Когда нельзя объединять кухню с гостиной?

1. Если на кухне газовая плита. В этой жизни вам не удастся официально утвердить перепланировку, может быть, в следующей что-то изменится, но не факт. Если вам позарез нужно это объединение, имеет смысл заменить газовую плиту на электрическую. Но на газовой еда получается вкуснее.

2. Если между кухней и гостиной – несущая стена. Капитальную стену сносить не стоит, даже если кто-то уверяет вас, что это возможно и даже очень легко. Особенно если вы живете на одном из нижних этажей. По фасаду может пойти трещина – и вы, только вы будете знать, что стало причиной. Стоит ли так рисковать? Маленькая кухня может выглядеть совсем неплохо.

3. Гостиная одновременно служит кабинетом. Честно говоря, это не очень серьезное препятствие. Дюма писал на краешке обеденного стола, а Флобер ел на краю рабочего, и все у них получалось. Но если вы не француз, такое тесное соседство с кухней вам может не понравиться.

4. Если кто-то из домашних не выносит запахов кухни. Для вегетарианца запах шашлыка – просто смерть. Кроме того, есть люди, которые не выносят запаха еды не по идеологическим соображениям, а просто так. Не нравится им, когда в доме пахнет жареным. И это можно понять.

Мнение профи: что скажут дизайнеры?

Марина Саркисян: «Объединение позволяет избавиться от ощущения «зажатости» в помещении»

Марина Саркисян – дизайнер, декоратор. С 2005 года трудится в сфере интерьерного дизайна. Окончила Технический университет, а также школу дизайна и профильные курсы в учебном центре «Карьера». Посещала мастер-классы по дизайну в Финляндии.

Я за объединение пространства кухни и гостиной. Объединение позволяет избавиться от ощущения «зажатости» в помещении, делает пространство более легким и дает хозяевам возможность не терять коммуникативной связи с гостями.

При оформлении такого пространства необходимо «зрительное» деление пространства на зоны. Его можно добиться, используя разные цвета, фактуры, что придаст интерьеру нужный колорит и добавит «изюминки».

Надежда Штрымова: «Объединять или нет – общих рецептов нет»

Надежда Штрымова в 2002 году окончила московский Национальный институт дизайна, поработала в нескольких уважаемых дизайн-студиях, прежде чем в 2006 году основала собственную «Мастерскую Надежды Штрымовой».

Объединять или нет – вопрос важный и общих рецептов нет. Но как правило, люди молодые (хотя бы и в душе), любящие большие компании, не увлекающиеся сложной кулинарией, а также не имеющие прислуги предпочитают общее пространство кухня-столовая-гостиная.

Иная категория людей – имеющие штат помощников, которые могут во время приема гостей помогать на кухне. Либо хозяйки, которые очень любят готовить, но не желают, чтобы последствия их действий были видны всем и сразу. И не забываем про запахи! Чувствительные к ароматам кухни выбирают раздельный вариант.

Эльвира Станкевич: «Кухня давно перестала выполнять роль хозяйственного помещения»

Эльвира Станкевич – дизайнер интерьера, автор InMyRoom. Эльвира окончила ВШСД МАрхИ и с 2008 года выступает в роли частного дизайнера. Идеальный интерьер, по мнению профи, лаконичный и элегантный, просторный, логичный и «породистый».

Я за объединение кухни и гостиной, если только это технически возможно и законно. Всегда предлагаю планировочные решения, в которых можно визуально увеличить объем помещения, создать простор для взгляда и для передвижения. Большая площадь смотрится респектабельнее, чем отдельные клетушки-норки.

Кроме того, кухня давно перестала выполнять роль хозяйственного помещения, зачастую это центр современной жизни семьи. На мой взгляд, удобная столовая группа даже важнее, чем диван, ведь в нашем менталитете – угощать друзей, собираться всей семьей и общаться именно за столом, а не на диване перед телевизором.

Плюсы и минусы объединения кухни и гостиной

О просторной светлой кухне мечтают многие. Одно из дизайнерских решений, помогающих воплотить это желание — совмещённая кухня с гостиной. У такого варианта имеются приверженцы и противники. Первые видят в такой планировке только плюсы, вторые находят минусы. О причинах, вариантах, достоинствах и недостатках такого решения далее. Специалисты компании Кухни «Лавелла»

Зачем стоит объединять кухню и гостиную

Если владелец частного дома может выбирать размеры и планировку комнат по своему желанию, то для живущих в квартире, вопрос о габаритах помещения, порой становится довольно острым. До сих пор, при строительстве современных домов используются стандарты советского времени. Одной из распространённых конфигураций считается буквально крохотная кухня и довольно просторная гостиная.

Те, кого это не устраивает, задумывается о том, несколько целесообразна планировка кухни гостиной, ведь претворение этого решения в жизнь требует существенных финансовых трат, сил и времени. Советуем вам ознакомиться с каталогом больших кухонь в нашем каталоге.

Причинами объединения этих двух комнат чаще всего становятся:

• желание реализовать собственные оригинальные идеи интерьера — разместить на кухне многокомпонентный гарнитур, не только стулья, но и диван, другую мебель и т. д.;
• большие масштабы жилья — в этом случае расширение зоны, где собираются все домочадцы, видится логичным решением;
• стремление к более частому общению с семьёй — совмещение позволит делать это в процессе приготовления блюд.

Такое объединение напрашивается и в том случае, когда хозяева квартиры любят часто принимать гостей, собирают многочисленные компании. Порой, масштабы гостиной не позволяют разместить праздничный стол, а если это и удаётся, то для прохода остаётся мало места.

Варианты совмещения кухни и гостиной

При объединении, комнаты должны сохранять свои функции. Зона кухни разделяется на три части, а в зале выделяется зона отдыха и обеденная. При планировке, выбор дизайнерского решения и вариантов зонирования зависит от формы, которую принимает совмещённая кухня гостиная и некоторых других факторов. Примеры:

1. Прямоугольная. Несмотря на, казалось бы, не слишком эстетичный внешний вид такой комнаты, выбор правильного варианта оформления позволит превратить её в элегантное помещение. Здесь подойдёт дизайнерское решение, подразумевающее выделение центра с акцентированием на нём внимания. Для этого необходимо размещение мебели и бытовой техники в линию у одной из стен. Получается, что другая стена остаётся абсолютно свободной. Удачным станет п-образное расположение, использующее углы и сохраняющее полезные метры.
2. Квадратная. В этом случае удачным решением станет кухня с островом гостиная. Расстановка элементов интерьера небольшими блоками позволит не только принять во внимание конструктивные особенности объединённой комнаты, но и тщательно распланировать полученное пространство. Мебель также можно расположить у одной иди двух стен, находящихся параллельно, с применением полуостровного метода или способа размещения в форме букв «П» или «Г».
3. С двумя окнами. Основной критерий, который необходимо учитывать при оформлении подобного помещения — симметричность. Пространство будет гармонично смотреться в любой стилистике, предполагающей присутствие симметричных элементов и конструкций. Элементы мебели и оформления, составляющие интерьер кухни гостиной, лучше выполнить на заказ.
4. С одним окном. Здесь требуется организация дополнительного освещения. Встроенные, точечные источники света можно расположить над зоной мойки, предусмотреть их над плитой, столешницей. Удачным вариантом оригинального зонирования кухни и гостиной станет использование перегородки из стекла. Конструкция позволит свету беспрепятственно проникать во все уголки помещения.
5. Нестандартная. Подобная совмещённая комната предполагает наличие одного или нескольких необычных углов. Если это помещение трапециевидной формы, то вариантом оформления может стать выделение функциональных участков контрастным оттенком или сооружение подиума. Сформировать обычные углы в треугольной комнате помогут элементы интерьера.

Вариацию открытой планировки можно назвать универсальной. Она гармонично вписывается в любоё жильё, и создаёт в помещении атмосферу свободы и простора.

Зонирование кухни можно осуществить при помощи расстановки на границе мягкой мебели, столовой группы, расположения так называемого острова или барной стойки.

Все плюсы объединения

Их довольно много, однако из главных стоит выделить следующие:

• расширение пространства, а, следовательно, и функционала помещения;
• удобство — принимая гостей, нет необходимости перемещаться из помещения в помещение;
• появление свободного пространства для устройства, например, кладовой или ниши под холодильник;
• возможность присмотра за детьми, играющими в гостиной, не отходя от плиты;
• реализация оригинальных интерьерных решений;
• большая освещённость за счёт естественных источников (наличия двух окон).

Минусы совмещенной кухни-гостиной

К наиболее значимым недостаткам стоит отнести:

• Появление запаха и дополнительного мусора. Если с первым вполне успешно справится хорошая вытяжка (однако она не сможет избавить от аромата, готовящихся в духовке блюд), то второй так и будет ненароком перемещаться из кухни в зал. Поэтому частота уборки гарантированно увеличится.
• Недостаток свободных стен. Неизбежный итог объединения, который непременно проявит себя при расстановке мебели и размещения декора.
• Звуки кухни могут мешать просмотру телевизора. Чем дальше он будет размещён от этой зоны, тем более несущественным будет казаться этот недостаток.
• Неудобства, связанные с отсутствием уединённой зоны отдыха. Ощущаются, когда хотелось бы расположиться на раскладывающемся диване вдали от посторонних глаз. Это актуально также при размещении на ночёвку гостей, когда приходится проходить через гостиную по естественным надобностям. Для многих этот нюанс считается несущественным.
• Расходы, связанные с созданием проекта и получением разрешения на перепланировку.

Советы и рекомендации от специалистов компании «Лавелла»

Чтобы избежать разочарования от неудачной перепланировки или минимизировать минусы объединения комнат, стоит воспользоваться некоторыми рекомендациями:

1. Избежать лишних трат времени и средств при перепланировке поможет вариант не полного разрушения стены, а лишь её частичной «модернизации». Можно увеличить проём или сделать арку.
2. Сделать уборку менее трудоёмкой поможет отсутствие ковра, который неизбежно будет сильно загрязняться мусором из кухни. Если без него никак не обойтись, то стоит выбирать коротковорсовые варианты.
3. Не стоит пренебрегать зонированием. Функциональные участки в большом помещении должны быть разделены.
4. Дизайн кухни гостиной не терпит смешения стилей. Объединение помещений требует соблюдения одной интерьерной направленности.

Учитывая все нюансы, плюсы и минусы объединения. А также ориентируясь на собственные предпочтения будет легче принять решение о том, необходимо ли совмещение комнат в вашей квартире или доме. Еще больше советов в нашей статье как выбрать кухню – советы и рекомендации.

Плюсы и минусы совмещенных гостиной и кухни

Рассматриваем плюсы и минусы совмещенных гостиной и кухни, рассматриваем примеры, как это можно сделать, чтобы сделать правильный выбор!

Итак, у вас есть замысел совместить кухню и гостиную. Необдуманно к такому вопросу подходить не стоит. Этот шаг требует заметного вложения финансов, усилий и времени. Тем более, что не для каждой семьи такая перепланировка жилья в конце концов может подойти.

Варианты совмещения

• в квартире, где кухня и гостиная уже существуют отдельно, и требуется снос стен;
• создание кухни-студии в ещё строящемся доме или квартире, где по проекту заранее предусмотрено под это свободное пространство;
• перенос кухни в большую гостиную без сноса стен с последующим созданием на месте кухни другого функционального пространства, например, гардеробной или спальни.

Первое, с чем вы столкнетесь, если окончательно решите сделать комнату-студию из кухни и гостиной, это с необходимостью согласовать перепланировку квартиры с государственными органами. Новый проект квартиры и его согласование потребуют некоторых финансовых затрат и, к сожалению, достаточно долгого времени – от 3-х до 6-ти месяцев.

Если на пути вашего замысла встанет несущая стена, то это будет серьезным препятствием в деле перестройки. Далеко не всегда госорганы одобряют снос несущей стены. И даже, если есть одобрение, имейте ввиду, что стена сносится частично с дополнительным укреплением балками. И осуществить такие работы может только та строительная компания, которая имеет соответствующие допуски на подобный перечень работ.

Незаконное снесение несущих стен без согласования с госорганами может повлечь за собой ответственность. А халатно выполненные работы по сносу могут повлечь обрушение всего дома и гибель людей.

Причины для совмещения

1. Желание иметь больше свободного пространства. И даже не с целью вместить дополнительные необходимые предметы мебели или бытовой техники, а просто потому, что вы любите большие пространства и вам просто необходимо иметь дома больше воздуха и света.

1. Теснота. На крошечной кухне всегда неудобно готовить, да и больше двух-трех человек за одним столом в таком пространстве не может собраться. А если у вас большая семья, или вы любите часто принимать у себя гостей?

В случае миниатюрной гостиной невозможно поставить большой праздничный стол, а при раскладке дивана не остается места даже для нормального прохода. Вы обладатель хрущевки? Идея объединения кухни и гостиной точно для вас.

Возможно, что теснота кухни не позволяет вам установить хороший кухонный гарнитур со всеми функциональными возможностями, о которых мечтают многие хозяйки.

1. И третья причина к совмещению кухни и гостиной – это желание иметь оригинальный интерьер. Некоторые современные стили сами по себе подразумевают пространства, когда кухня и гостиная являются одним помещением. Именно это диктует, например, стиль лофт.

Что же еще полезного можно извлечь из объединения пространства кухни и гостиной?

ПЛЮСЫ

1. Расширение пространства, за счет чего улучшается функциональность помещения. Теперь можно поставить удобный кухонный гарнитур. А там, где размещалось только три человека за столом, как минимум на пару человек сможет сесть больше. И появляется возможность поставить стол большего размера, а значит усадить за него ещё больше людей.

1. Когда вы принимаете гостей, вам не надо бегать из одного помещения в другое, перетаскивая посуду и блюда. Зачастую расстояние пробежки сокращается весьма значительно. Да и общение с гостями не прекращается, если вам пришлось “убежать на кухню”.
2. Иногда совмещение, кроме увеличения основной полезной площади, дает возможность выкроить дополнительное пространство под кладовую, гардеробную или сделать нишу под холодильник.
3. В комнате-студии удобно следить за детьми, которые могут играть в гостиной, когда вам необходимо быть у плиты. И с остальными домочадцами в таком случае больше контактов и общения.

1. Необычный дизайн – это то, что легко создается при соединении гостиной и кухни. Появляется возможность поставить барную стойку, если вы давно мечтали о ней. Кроме прямых своих обязанностей, барная стойка станет отличным элементом разделения зон кухни и гостиной.

1. В совмещенном помещении, как правило, добавляется больше естественного освещения за счет двух оконных проемов из разных когда-то пространств.

1. Отпадает необходимость иметь два телевизора – один на кухне, один в гостиной. Хорошая плазменная ТВ-панель в кухне-гостиной обеспечит телевизионным контентом всех, кто на кухне и кто в зоне отдыха.

МИНУСЫ

1. Один из самых главных недостатков объединения – это дополнительный мусор и запахи в гостиной. С запахом от плиты обычно неплохо справляется хорошая вытяжка. Но от запахов из духовки спастись уже труднее. Мусор будет постоянно ненароком перекочевывать из кухни в гостиную, и убираться придется чаще.
2. Если у вас получилось не очень большое пространство комнаты-студии, то шум от льющейся воды, звуки работающих бытовых приборов станут препятствием для нормального просмотра телевизора. Его будет просто плохо слышно, в том числе и тем, кто сидит возле него. Чем больше площадь пространства и дальше телевизор от кухни, тем более слабое действие этого эффекта. Примите это во внимание.
3. К минусам, связанным с телевизором, можно отнести и дополнительный соблазн есть во время его просмотра. Теперь телевизор неизбежно станет соучастником трапезы, чего диетологи и психологи не рекомендуют.

Надо отметить, что телевизор из-за особой формы помещения и его дизайна может и выпасть из поля зрения, находящихся на кухне. Заранее подумайте, насколько этот предмет бытовой техники важен для просмотра из кухонной зоны.

1. Вид кухни теперь всегда должен быть чистым и симпатичным, чтобы не портить общий антураж при взгляде из гостиной. Гора немытой посуды, вид стиральной машины – всё это может испортить общий настрой, особенно, когда вас ожидает торжественный прием гостей, и хочется, чтобы все было на высшем уровне. Если у вас L-образная планировка кухни, то это поможет спрятать самую “грязную” рабочую зону из виду. Стиральную машину можно укрыть за дверцей нижнего ряда шкафов, а посуду сразу складывать в посудомойку или сразу мыть.

1. Придется потерпеть некоторые неудобства, если ваши гости вдруг остались в вашей гостиной с ночевкой. Сварить с утра пораньше кофе или ночью сходить попить воды на кухню через спящих в гостиной людей будет несколько неудобно. Вам решать, на сколько это важный нюанс для вашей жизни и антиповод для совмещения гостиной с кухней.
2. Как отмечалось выше, законодательные нормы для сноса стен, если у вас именно такой вариант совмещения, несколько разгрузят ваш кошелек и ваше терпение в ожидании проекта и его согласования в государственных органах. Строительная фирма, которая имеет допуск на снос и укрепление несущих стен, тоже увеличит ваш бюджет на ремонт.
3. Учитывая минусы, связанные с запахом и грязной посудой, придется включить в статью расходов покупку хорошей вытяжки и, возможно, покупку посудомоечной машины.

Рекомендации

Рассмотрите вариант, где разрушать всю стену между кухней и гостиной не надо. Уберите только часть стены, сделав большой проем или арку. Возможно так вам будет комфортнее. Кухня останется как бы в отдельном пространстве, где будет скрыта рабочая зона с грязной посудой, а гостиная и домочадцы останутся на виду.

Если вы любите ковры, то подумайте заранее о том, чтобы отказаться от ковра или постелить тот, в котором очень короткий ворс. Потому что теперь ковер в гостиной будет чаще встречаться с мусором из кухни.

Несколько советов по зонированию кухни от гостиной. Визуальное отделение одной зоны от другой возможно с помощью следующих приемов:

, как говорилось выше;
• обычного обеденного стола;

• стола-тумбы для готовки;
• одно- или двухуровневого пола с единым или разным покрытием;

;
• раздвижных дверей или перегородок;

• светильниками.
• потолками разного уровня;

• большого аквариума на подставке-тумбе или встроенного в часть стены;

И напоследок

Если у вас однокомнатная квартира, и вы любите уединение, задумайтесь – стоит ли лишаться отдельной кухни, как возможности побыть хоть иногда в своем личном пространстве и заодно смотреть по телевизору только то, что интересно вам.

Совмещать или не совмещать? Все “за” и “против” приведены, осталось принять решение.

Кухня, совмещенная с гостиной: плюсы и минусы

Споры о том, совмещать ли кухню с гостиной, не затихают долгое время. Сторонники объединения считают открытую планировку эстетически привлекательной и функциональной. Противники, в свою очередь, утверждают обратное. Так стоит ли совмещать? Разберемся в плюсах и минусах кухни-гостиной.

В большинстве типовых российских квартир столовые изначально не предусмотрены, в отличие от западных стран, где большие открытые пространства – норма.

О перепланировке обычно задумываются, когда функциональность помещения не устраивает. Причины могут быть разными. Остановимся на некоторых из них:

• Размеры кухни настолько малы, что не вмещают все необходимое.
• Большая семья не имеет возможности собраться вместе за столом, потому что в стандартной кухне невозможно одновременно общаться и готовить пищу.
• В просторной квартире логически возникает необходимость в соответствующей комфортной зоне отдыха.
• Домочадцы требуют постоянного присутствия и присмотра в случае, если, например, в доме маленькие дети.
• Ваш день расписан по минутам, редко бываете дома и еще реже готовите. Нет необходимости в полноценной кухне.

В таких случаях совмещенная кухня-гостиная – оптимальный вариант.

Сначала, конечно, придется оформить всю необходимую документацию по перепланировке. Это дорого и долго. Зато потом с чистой совестью можно приступать к обустройству нового пространства.

Какие же плюсы у объединенной кухни-гостиной?

1. Просторное помещение вместит в себя всю необходимую мебель и технику. Не придется выбирать, что нужнее на кухне – посудомоечная машина или холодильник.
2. Все рядом и под рукой. Не надо бегать с посудой и приборами, накрывая на стол.
3. За счет увеличения полезной площади можно выкроить место для дополнительного функционального пространства, например, под гардеробную или кладовку.
4. Появляется возможность создания необычного дизайна. Многие современные стили сами по себе диктуют открытые пространства без множества перегородок.
5. Как правило, добавляется естественное освещение – количество окон в одном помещении увеличивается.
6. В объединенной кухне-гостиной появляется больше возможностей для коммуникации с семьей, легче уследить за детьми.

Преимуществ у объединения много, но не торопитесь ломать стены. Рассмотрим основные недостатки такой перепланировки:

1. Самым главным минусом считаются запахи от плиты или духовки и дополнительный мусор, который неизбежно появляется при приготовлении пищи. Убирать придется чаще и большую площадь. А кухня должна выглядеть идеально, чтобы не портить впечатление при взгляде из гостиной.
2. Шум воды или посудомоечной машины и другие посторонние звуки из кухни могут мешать отдыхать домочадцам.
3. Близость к холодильнику в шаговой доступности от места отдыха зачастую приводит к неконтролируемому потреблению пищи и, как следствие, к увеличению веса.
4. Отсутствие личного пространства. Иногда хозяйки любят побыть на кухне в одиночестве, а не под пристальным вниманием домочадцев. И уж тем более, если гости остались на ночь в гостиной, вполне возможно, вам не удастся утром сварить себе кофе или попить воды, чтобы никого не разбудить.
5. Придется основательно потратиться при оформлении документации на снос стен и полноценный ремонт с покупкой мощной системы очистки воздуха.
6. Необходимо продумать стильный единый дизайн помещения. Вы не сможете открыто разместить посуду, технику и приборы.

Если все-таки решитесь на объединение, следует избегать типичных ошибок:

• Не пытайтесь сносить стены без оформления соответствующего разрешения. Несогласованные перепланировки в будущем могут не только обернуться штрафами, но и привести к обрушению.
• Старайтесь правильно зонировать помещение. Все функциональные зоны нужно визуально разделять, при этом соблюдая общую стилистику. В качестве разделителей используются барная стойка, столешница, обеденный стол, мягкая мебель или даже разное по дизайну и фактуре напольное покрытие.
• Меблировку начинайте с рабочей зоны, потом переходите к системе хранения. При небольшой площади используйте раздвижные дверцы, выдвижные ящики. Важно обеспечить свободный доступ к шкафам, текстилю и кухонной утвари.
• Мягкую мебель располагайте вдали от варочной поверхности и мойки. Так она не пострадает от огня и воды.
• Для создания современной композиции кухонное оборудование желательно спрятать за мебельными фасадами.
• Грамотно размещайте осветительные приборы, так как большое помещение предполагает различные уровни освещения. Одной люстрой здесь не обойтись.
• Не переносите зону мойки из кухни в гостиную. Это категорически запрещено.

Есть разные варианты объединения пространства. Для сохранения некоторой автономности оставьте часть стены между кухней и гостиной. Вы сможете удобнее разместить мебель, декор и необходимую технику. Еще вариант – сделайте полупрозрачную раздвижную перегородку и меняйте пространство по настроению и обстоятельствам.

Мы уверены, что с помощью этих простых советов, вы сможете грамотно спланировать максимально комфортную обстановку в любимом доме, а наши тщательно подобранные диваны, шкафы и гарнитуры станут верными помощниками в создании функционального уюта в вашем доме.

Кухня, совмещенная с гостиной: плюсы, минусы, приемы зонирования

Кухня свободной планировки — одно из популярных дизайнерских решений. Главная цель такого дизайна — увеличение кухонного пространства. Ведь зачастую кухни в типовых квартирах не отличаются простором. Еще одно преимущество совмещенной кухни — возможность организовать полноценную столовую, лишь частично изолированную от кухни. У этого решения, конечно, есть и недостатки. Поэтому прежде чем принимать окончательное решение, нужно взвесить все плюсы и минусы.

В каких случаях стоит совмещать кухню с гостиной?

Статистика говорит о том, что в кухне обычный человек проводит не менее 2 часов в сутки, и это не учитывая домохозяек, увлекающихся кулинарией. Поэтому обустройство кухни должно отвечать требованиям удобства хозяев квартиры, а не пожеланиям гипотетических гостей. Часто квартира оформляется с ориентиром на то, что скажут или подумают люди, но так делать не стоит. Если, например, хозяйке хочется поставить холодильник на утепленном балконе или даже в коридоре, чтобы освободить ценные сантиметры для дополнительного шкафа, то почему бы и нет? Но не всегда такие меры оказываются достаточно эффективными, ведь кухни бывают не просто маленькими, а… крошечными.

Если площадь кухни насчитывает 6.5 кв. метров или даже меньше, то семья из трех человек в ней просто не помещается: нужно либо выносить холодильник из кухни, либо есть не за столом, а за барной стойкой, причем по очереди. Избавившись от стены между кухней и гостиной, можно решить эту проблему. При этом дверь в кухню из коридора можно убрать, а проход заложить. Часто в этом месте образуется ниша, в которую очень удачно встает холодильник.

В любом случае отсутствие проходов и снос перегородки уже сами по себе увеличивают площадь кухни. К этому прибавляется дополнительная площадь гостиной, в которой можно организовать зону столовой, ведь в малюсеньких кухнях для столовой места изначально не предусмотрено.

Кухня, совмещенная с гостиной , — прием, часто используемый как при дизайне «хрущевок» и «брежневок», так и в новых просторных квартирах-студиях, лофтах, коттеджах. То есть не всегда целью является увеличение площади — идея открытой планировки кухни привлекательна и сама по себе.

Бывает так, что кухня компактная, а смежная комната — очень просторная. В этом случае некоторые хозяева переносят стену, уменьшая размер комнаты и увеличивая площадь кухни. В маленькой комнате оборудуется жилое помещение — например, спальня или детская, а в просторной кухне совмещаются кухня и гостиная. Вместо одной или двух комнат в квартире можно получить две или, соответственно, три — правда, одна из них будет совмещена с кухней, но при дефиците квадратных метров это не самый плохой вариант. Иногда совмещение кухни с гостиной затевают для увеличения не только кухни, но и гостиной: совмещенное пространство в любом случае становится более просторным.

План квартиры: слева до перепланировки; справа после. Основная цель перепланировки: увеличение гостиной. Работа дизайнера Татьяны Лебедевой г. Екатеринбург (сайт дизайнера: http://t-v-lebedeva.narod.ru/). Результат ниже

Затевая любую перепланировку, необходимо получить разрешение БТИ, чтобы случайно не снести фрагмент несущей стены. Такая кажущаяся мелочь может повлечь за собой не прогнозируемые последствия.

Помните: кухня является мокрой зоной. Нельзя переносить мокрую зону в жилую. То есть невозможно объединить кухню с гостиной, перенеся зону кухни туда, где находилась гостиная.

Кухня, совмещенная с гостиной или жилой комнатой: плюсы и минусы

Кухня-гостиная имеет свои достоинства и недостатки. Плюсы очевидны:

• визуальное расширение пространства и увеличение источников света на единой площади, так как два окна справляются с этой задачей гораздо лучше, чем одно;
• упрощение процесса организации торжеств, когда у хозяйки нет необходимости покидать общее помещение и терять нить разговора для того, чтобы проверить степень готовности блюд или подать к столу новые закуски;
• психологический аспект, связанный с тем, что хозяйка, накрывающая стол и убирающая его после завершения трапезы, как бы выпадает из общей жизни; в то время как кухня, совмещенная с гостиной, позволяет хозяйке всегда находиться в «гуще событий».

Совмещение кухни и гостиной в двухкомнатной квартире старой планировки. Автор проекта: дизайнер Ольга Харченко

Еще одно преимущество кухни, совмещенной с гостиной, — отсутствие необходимости приобретать дополнительный телевизор для кухни, ведь достаточно будет купить большую ТВ-панель для общего пространства. Многие обладатели больших кухонь мечтают о наличии камина в этом помещении. Объединив кухню с гостиной, можно монтировать общий камин, и здесь он будет смотреться наиболее гармонично.

Ну и, конечно, главное удобство, которое дает дизайн кухни, совмещенной с гостиной, — это возможность обедать и ужинать за полноценным обеденным столом, который зачастую не помещается в «хрущевских» кухнях, но в кухне-гостиной ему непременно найдется место.

Недостатки кухни-гостиной:

• запахи от приготовления пищи, с которыми вытяжной шкаф справляется лишь частично, особенно если речь идет о продуктах со специфическим ароматом;
• звуки, издаваемые при работе микроволновой печью, духовкой или посудомоечной машиной, сразу становятся достоянием общественности, что не всегда удобно и приятно;
• повышенные требования к уборке: если на кухне пара чашек и тарелка, брошенные у мойки, не оказывают ощутимого влияния на восприятие интерьера, то при совмещении кухни с гостиной даже одна использованная салфетка, забытая на столе, может испортить общее впечатление. Многие хозяйки признаются, что им пришлось пожалеть о совмещении кухни с гостиной именно из-за этого нюанса. Но это скорее относится к перфекционистам, привыкшим часто принимать гостей, радуя их безупречным порядком в своем доме. Если вы не из тех, у кого портится настроение от вида немытых тарелок, то о совмещении кухни с гостиной жалеть вам не придется.

Дизайн кухни-гостиной: приемы зонирования

Когда говорят о совмещении кухни с гостиной, подразумевают не полное их растворение друг в друге, а дополнение одного другим. Кухня должна быть отделена от гостиной хотя бы визуально. Для этого используются особые приемы зонирования. Как разделить зоны в кухне-гостиной?

1. Барная стойка в кухне-гостиной

Барная стойка может быть стационарной — это часть стены, некогда разделявшая кухню и гостиную, либо новая конструкция. Этот фрагмент стены легко превратить в полуперегородку с функцией барной стойки. В качестве отделки стойки можно использовать облицовочный камень, деревянные панели, плитку, лицевой кирпич и др.

Это может быть и мебельная барная стойка, являющаяся фрагментом кухни. При этом она должна располагаться на стыке зон — кухонной и гостиной.

Вариант с барной стойкой для кухни-гостиной имеет ряд плюсов. Во-первых, если это часть мебели, то барная стойка в случае необходимости может быть задействована как дополнительная рабочая поверхность. Во-вторых, за стойкой удобно совершать легкие перекусы и быстрые чаепития. В-третьих, барная стойка очень эффективно разграничивает зоны.

Барная стойка плюс перегородка с телевизором: элегантное решение для кухни-гостиной

2. Напольные решения для выделения зон в кухне-гостиной

Еще один весьма распространенный способ зонирования — возведение разноуровневого пола. Если высота потолков позволяет, пол на кухне поднимается примерно на 10-15 см. Такой «глобальный» подиум может выполнять не только зонирующую функцию. Под ним легко скрыть трубы, гибкую подводку и другие коммуникации.

Кроме того, в кухне, совмещенной с гостиной, могут быть скомбинированы разные напольные покрытия. В зоне кухни полы обычно облицовываются плиткой, а для отделки пола в гостиной выбор делается в пользу ламината, паркета, ковролина. Это визуально разделяет зоны и по цвету, и по фактуре поверхности, и по их функциональным характеристикам.

3. Остров в роли разделителя в кухне-гостиной

Кухонный остров — очень удобный предмет, подходящий лишь для больших помещений. В совмещенном пространстве острову вполне можно найти место. При этом он будет не только повышать уровень удобства, но и работать на зонирование. Остров устанавливается на границе зон. Со стороны кухни — это рабочая поверхность, а со стороны гостиной — барная стойка.

4. Обеденный стол вместо стены

Большой обеденный стол, стоящий на границе кухни и гостиной, эффектно разделяет и упорядочивает пространство. Красиво оформленная обеденная зона делает кухню-гостиную по-домашнему уютной, гостеприимной, располагающей. Желательно разместить над столом группу низко висящих светильников. Зоны будут разделены не только снизу (стол и стулья), но и сверху (своего рода «световая штора»). Лучше выбрать светильники теплого цвета (красные, бордо, оранжевые, желтые) — с ними все, что подадут к столу, будет выглядеть аппетитнее.

5. Фрагменты стен для зонирования: сносить нельзя, помиловать

Когда совмещаются кухня с гостиной, по желанию может быть убрана только часть стены между ними. В результате остается очень широкий проем, который может иметь арочную, полуарочную или более сложную форму. Получается, что зоны вроде и «живут совместно», но в то же время вполне самостоятельны и независимы.

6. Мобильные перегородки, ширмы, стеллажи

Такие конструкции позволяют легко «перепланировать» помещение кухни-гостиной: то разделить зоны, то вновь объединить. Лучше, если такие разделители будут легкими, полупрозрачными, снабженными колесиками, позволяющими без труда передвигать их.

При таком подходе кухня, совмещенная с гостиной, получается единым целым. Зонирование таким способом весьма поверхностное, не явное. Поэтому такое решение подходит лишь тем, кто готов воспринимать свою кухню-гостиную как одно помещение.

7. Диван: повернись к гостиной передом, к кухне — задом

Диван — еще один предмет мебели, эффективно разделяющий зоны. Стоит он посреди общего пространства и словно говорит нам: сядешь на меня — очутишься в гостиной; обойдешь меня — на кухню попадешь.

Лучше, если будет довольно громоздкий диван с высокой спинкой. Если со стороны кухни задняя поверхность дивана выглядит непрезентабельно, можно приставить к ней низкий стеллаж-консоль или длинную тумбу.

21 вариант дизайна кухни совмещенной с гостиной

В статье я подробно опишу плюсы и минусы совмещения кухни и гостиной. Расскажу, как правильно зонировать пространство совместной кухни-гостиной с помощью барной стойки, мебели, камина, аквариума, ширмы, разграничивающего острова, двухуровневого пола и применения различных отделочных материалов. Перечислю стилевые решения, подходящие для совмещенной кухни и зоны отдыха. Назову интересные варианты дизайна кухни-гостиной.

Плюсы и минусы совмещения кухни и гостиной

Объединенная кухня и гостиная имеют ряд положительных и отрицательных моментов. Рассмотрим достоинства такого совмещения:

• экономия полезного пространства за счет отсутствия стены;
• в этом случае принято отделять кухню и зону приема пищи. Следовательно, ужин будет более праздничным и торжественным;
• благодаря совмещению вы сможете, находясь на кухне, постоянно следить за детьми и их играми;
• нет необходимости в приобретении еще одного телевизора для кухни. Обзор будет достаточным из зоны отдыха. Если правильно расположить плазму.

Перейдем к недостаткам кухни-гостиной:

• при объединении неизбежно распространение запахов и ароматов в гостиную. Если купить хорошую вытяжку этого можно избежать. Но вот звуки шкварчания котлет на сковородке не скрыть;
• шум от использования миксера, комбайна и другой бытовой техники не прибавит комфорта;
• могут возникнуть сложности в обеспечении комфортного отдыха домочадцев, если вместе проживают пожилые люди и дети. Одним полагается тишина и спокойствие, а другие требуют игр и зрелищ.

Зонирование пространства на столовую и зону отдыха

Различают огромное количество методик визуального зонирования кухни-гостиной. Рассмотрим самые популярные из них.

Барная стойка

Барная стойка станет идеальным дизайнерским вариантом разграничения кухни и зоны отдыха для небольшого помещения и квартиры-студии. Она не просто разделяет комнату, но и служит дополнительной поверхностью.

Барная тройка в качестве зонирования

Отлично вписывается в любой интерьер и подходит для всех стилей декорирования, может быть плавно переходящей в разделочную поверхность. Если в доме проживает молодая семья, то барная стойка сможет заменить обеденный стол. За ней могут нормально поужинать два человека. Обычно такой вариант используют с достаточно большой п-образной кухонной мебелью.

Визуальная граница

Визуальная граница (пол и потолок) заключается в использовании различных отделочных материалов для декорирования пола и потолка в зоне отдыха и столовой.

Для кухни стоит отдать предпочтение плитке и глянцевому навесному потолку. Ведь в процессе приготовления пищи постоянно образуются пятна, воздействуют пары и повышенная влажность. Тогда как для гостиной можно использовать ламинат и постелить ковер. Небольшой палас у дивана будет выглядеть гармонично.

Визуальная граница

Двухуровневый пол

Двухуровневый пол можно обустроить в квартире с высокими потолками. Для этого кухню поднимают на невысокий подиум. Это прагматично и эстетично. Плюс в нише пола можно спрятать коммуникационные линии.

Не всем нравится идея с подиумом. Некоторые хозяйки возмущаются, что с такого многоуровневого пола “удобно” падать с кастрюлей супа.

Двухуровневый пол можно обустроить в квартире с высокими потолками

Мебель

Возможно использовать и обеденный стол, и диван, и даже кухонный островок. В первом случае дополнительно получается еще и столовая. Такая обеденная зона смотрится хорошо, да и функциональностью порадует. Иногда над столом вешают светильники, чтобы усилить эффект разграничения пространства.

Во втором случае нужно внимательней выбирать отделочный материал дивана. Поскольку находясь на линии разграничения, он будет чаще мараться. За самим диваном не стоит ставить кухонные приборы. Пусть это будут тумбы или напольные шкафчики.

Кухонный островок используется несколько реже. Поскольку рекомендован к установке в просторных помещениях. Это небольшая площадка с разделочной поверхностью, которую можно обставить по центру кухни.

Мебель также является разграничителем пространства

Отделочные материалы

Отделочный материал также позволит провести черту между зоной отдыха и кухней. Для этого используются разные материалы для отделки пола и стен.

Для столовой подойдет ламинат и кафель на полу, а также пластиковые панели на стенах. Тогда как для гостиной можно постелить линолеум или подобрать ламинат с другим узором, а стены задекорировать штукатуркой или оклеить обоями.

Отделочный материал также позволит провести черту между зоной отдыха и кухней

Фигурная перегородка

Фигурная перегородка смотрится не только эффектно, но и позволит разделить визуально кухню и гостиную без чувства загроможденности.

Фигурная перегородка

Цветовое оформление

Цветовое оформление предполагает зонирование путем правильной расстановки цветовых акцентов. Метод дешевый и не требует больших вложений. Плюс подходит для небольших комнат.

Нужно воздержаться от яркого контраста в виде черной стены с одной стороны и белой с другой. Достаточно просто на несколько тонов изменить окрас поверхностей. Результат вас удивит.

Цветовое зонирование подходит для небольших комнат

Камин

Камин, предпочтительно островной, также позволит разделить комнату на зоны. Причем он будет дополнительно еще и отапливать кухню-гостиную. Выглядит интерьер красиво и лаконично. План размещения стоит продумать заранее.

Камин в качестве границы зон

Аквариум

Аквариум или растения также прекрасно справятся с задачей зонирования. Но здесь не обязательно высадить дерево по центру квартиры, несколько горшочков на линии разграничения зон будет вполне достаточно.

Аквариум или растения также прекрасно справятся с задачей зонирования

Ширмы

Ширмы, выполненные из полупрозрачного материала, позволят отделять зону отдыха от кухни в удобном для хозяев месте, даже если в проекте она была совмещенной с залом. Все потому что они выпускаются мобильными. И вы сможете их легко передвинуть по своему усмотрению.

Ширмы, выполненные из полупрозрачного материала

Разграничивающий остров

Разграничивающий остров встречается реже остальных видов зонирования, поскольку приемлем для помещений с большим метражем. К этому варианту относится также использование барной стойки по центру комнаты.

Разграничивающий остров встречается реже остальных видов зонирования

Освещение

Можно воспользоваться навесными светильниками на длинных шнурах. Они хорошо будут смотреться над барной стойкой или же над обеденным столом.

Около дивана или кресла ставиться торшер, акцентирующий внимание на зоне отдыха. Но этот вариант зонирования помещения актуален только в ночное и вечернее время суток.

Освещение позволит зрительно провести границу между зонами

Стилевые решения

Для кухни-гостиной подойдут следующие стили:

• • классический стиль отличается четкостью линий, однотонным окрасом стен и декора, дорогой мебелью и отсутствием излишеств. Такой интерьер сможет украсить любое помещение;
  • используют предпочтительно в гостиной с высокими потолками. Занимаясь отделкой стен, придется повозиться. Не нужно снимать все до кирпича или бетонной плиты, можно использовать декоративный кирпич и имитировать нужную поверхность. Лофт – это умелое совмещение несовместимого: современной мебели и антиквариата, аккуратных и лаконичных моделей с грубыми. Без штор вовсе можно обойтись. Они не являются обязательным атрибутом стиля;
    • • современный стиль всегда пользовался, и будет пользоваться популярностью. Это четкие линии и новая техника. Минимум вещей для декорирования. Все для вашего комфорта и уюта;
      • – это уют, натуральность и солнечность. Цвета в стиле прованс подбираются не слишком броские: все оттенки слоновой кости, голубой и даже оранжевый. Здесь используют орнаменты, рисунки, цветочные мотивы. Много текстиля и нежных украшений. Главное, не перестараться с декором;
        • • ар деко – изысканность и экспрессивность. Характерны уникальные элементы. Множество острых углов, резкий контраст и оригинальные узоры, абстракции. Очень часто встречаются произведения искусства, к примеру, картины или даже оформить лепку в виде статуй;
          • скандинавский стиль в зале отличается светом, яркими красками и хорошим настроением. Чтобы помещение оставалось солнечным, на окнах используют минимум декора. Если шторы есть, то они полупрозрачные и сдвинуты в сторону. Палитра цветов для отделки стен светлая, из материалов используют предпочтительно дерево. Ярких акцентов добиваются благодаря использованию уникальных ковров, дорожек, подушек, фартука на кухне или часиков.

          Интересные особенности дизайна кухни-гостиной

          К особенностям дизайна кухни-гостиной стоит отнести:

          • выбирая бытовую технику, будьте рассудительны. Покупайте только то, чем точно будете пользоваться. Иначе она будет излишне загромождена. Оптимальный вариант использование встроенной техники;
          • дизайн интерьера должен быть общим или одной серии, а стили совмещаться. Гармонии не добиться, если использовать хай-тек с изобилием техники, а в гостиной прованс. Такой нежный и цветочный. В результате будет абсурд;
          • если вся комната будет выполняться в одном цвете, то меньшую по размерам зону лучше сделать на несколько тонов темнее;
          • система освещения кухонного пространства и зоны отдыха должна быть раздельной. Больше света над рабочей зоной, тогда как линия разграничения может выполняться с приглушенного света мелких светильников;
          • если комната длинная и узкая, то всю крупную мебель не стоит располагать вдоль стен. К примеру, уютный диван можно поставить перпендикулярно. Он и зоны разграничит, и общую картину улучшит.

          

          Больше света должно быть над рабочей зоной

          В приятном месте будет где отдохнуть за чашечкой чая, посмотреть телевизор и отпраздновать день рождение за столом, приготовить кушать и просто почитать газету. Главное, грамотно все разместить, продумать планировку чтобы было и функционально, и просторно, и комфортно, даже если это маленькая или малогабаритная квартира.